Exportamos cacao en grano certificado Rainforest Alliance y convencional, con trazabilidad georreferenciada lista para EUDR. Más de 500 familias productoras detrás de cada lote.
We export Rainforest Alliance–certified and conventional cocoa beans, with geo-referenced, EUDR-ready traceability. Over 500 farming families behind every lot.
Corporación Agrícola Chávez nació en 2016 como una empresa familiar en Saposoa, provincia de Huallaga. Desde entonces hemos crecido junto a nuestros productores aliados, profesionalizando el acopio, la fermentación y el secado hasta convertirnos en un exportador confiable de cacao peruano.
Corporación Agrícola Chávez was founded in 2016 as a family business in Saposoa, Huallaga province. Since then we've grown alongside our allied farmers, professionalising sourcing, fermentation and drying to become a trusted exporter of Peruvian cocoa.
Cacao 100% de Saposoa y el valle del Huallaga, San Martín.Cocoa 100% from Saposoa and the Huallaga valley, San Martín.
Fermentación >80% y secado controlado, lote a lote.>80% fermentation and controlled drying, lot by lot.
Parcelas georreferenciadas y datos listos para due diligence.Geo-referenced plots and data ready for due diligence.
+500 familias productoras aliadas, capacitación y precio justo.500+ allied farming families, training and fair pricing.
Corporación Agrícola Chávez S.A.C. (AGRICORP) acopia, fermenta, seca y exporta cacao en grano desde Saposoa, en el corazón de la región San Martín. Trabajamos directamente con más de 500 pequeños productores aliados de la zona y sus caseríos.
Corporación Agrícola Chávez S.A.C. (AGRICORP) sources, ferments, dries and exports cocoa beans from Saposoa, in the heart of Peru's San Martín region. We work directly with more than 500 allied smallholder farmers across the area and its villages.
Cada saco que despachamos nace de una relación cercana con el productor: capacitación, buenas prácticas, precio justo y un compromiso real con la sostenibilidad de la Amazonía.
Every sack we ship comes from a close relationship with the grower: training, good practices, fair pricing and a genuine commitment to the sustainability of the Amazon.
Dos líneas para distintas necesidades de compra, con la misma exigencia de calidad y trazabilidad.
Two lines for different purchasing needs, held to the same standard of quality and traceability.
Cacao en grano certificado Rainforest Alliance, con prima de sostenibilidad y trazabilidad por lote. Nuestra línea principal de exportación.Rainforest Alliance–certified cocoa beans, with sustainability premium and lot-level traceability. Our flagship export line.
Cacao en grano convencional para volúmenes flexibles, con el mismo control de fermentación y secado que nuestra línea certificada.Conventional cocoa beans for flexible volumes, with the same fermentation and drying control as our certified line.
Seleccionamos mazorcas sanas de clones ICS 95 y CCN 51, con fermentación cuidada que desarrolla el aroma característico del cacao amazónico.We select healthy pods of ICS 95 and CCN 51 clones, with careful fermentation that develops the characteristic aroma of Amazonian cocoa.
Cacao en grano seco de color marrón, cuidadosamente seleccionado, con fermentación superior al 80% que garantiza calidad sensorial y uniformidad. Certificado Rainforest Alliance y producido de forma sostenible por pequeños productores del Huallaga.
Dried, brown cocoa beans, carefully selected, with over 80% fermentation ensuring sensory quality and uniformity. Rainforest Alliance certified and sustainably produced by smallholders of the Huallaga province.
| CaracterísticaParameter | CriterioCriteria | ValorValue | MétodoMethod |
|---|---|---|---|
| Tamaño del granoBean size | PromedioAverage | 74 / 100g | Conteo manualManual count |
| HumedadMoisture | MáxMax | 7.5% | Determ. humedadMoisture test |
| Buena fermentaciónWell fermented | MínMin | 75% | Prueba de corteCut test |
| Fermentación ligeraLightly fermented | MáxMax | 10% | Prueba de corteCut test |
| VioletaPurple beans | MáxMax | 5% | Prueba de corteCut test |
| MohoMould | MáxMax | 1% | Prueba de corteCut test |
| ImpurezasImpurities | MáxMax | 1% | InspecciónInspection |
Conservar en lugar seco y ventilado (humedad relativa ≤ 80%), limpio, desinfestado y protegido del ataque de roedores y plagas.Keep in a dry, ventilated place (relative humidity ≤ 80%), clean, disinfested and protected from rodents and pests.
Sacos de polipropileno limpios, sin daños estructurales y libres de olores o cualquier peligro que afecte la inocuidad del producto.Clean polypropylene bags, free of structural damage and of any odour or hazard that could affect product safety.
Controlamos cada eslabón del proceso, desde el grano fresco en chacra hasta el contenedor sellado rumbo al destino.
We control every link in the process, from fresh beans at the farm to the sealed container bound for destination.
Recojo del grano fresco en chacra, incluso en zonas de difícil acceso.Fresh beans collected at the farm, even in hard-to-reach areas.
Maceración controlada en cajones de madera para desarrollar el perfil de sabor.Controlled fermentation in wooden boxes to develop flavour profile.
Removido constante en patio hasta alcanzar la humedad óptima (≤7.5%).Constant raking on the patio to reach optimal moisture (≤7.5%).
Selección y ensacado en yute, con identificación por lote.Selection and jute bagging, with lot identification.
Estiba cuidadosa del lote en camión, listo para ruta.Careful stowage of the lot onto the truck, ready for the road.
Transporte de Saposoa al Callao con documentación completa.Haulage from Saposoa to Callao with full documentation.
Control de calidad, prueba de corte y verificación en puerto.Quality control, cut test and verification at port.
Llenado y sellado del contenedor rumbo al mercado destino.Container stuffing and sealing, bound for the destination market.
Coordinamos carga, transporte y documentación de exportación de punta a punta, con inspección y control de calidad en cada despacho.We coordinate loading, transport and export documentation end to end, with inspection and quality control on every shipment.
Construimos trazabilidad georreferenciada a nivel de parcela para responder a las exigencias de los compradores y del Reglamento de Deforestación de la UE (EUDR).
We build parcel-level, geo-referenced traceability to meet the demands of buyers and the EU Deforestation Regulation (EUDR).
Coordenadas GPS y polígonos de las chacras de cada productor aliado.GPS coordinates and polygons of each allied farmer's plots.
Del grano en chacra al saco exportado, con registro de origen.From farm bean to exported sack, with origin records.
Datos preparados para due diligence y declaraciones de cero deforestación.Data prepared for due diligence and zero-deforestation statements.
Cacao bajo sombra, integrado con el bosque amazónico y la vida de la chacra.Shade-grown cacao, integrated with the Amazon forest and farm life.
Asambleas y asistencia técnica para mejorar calidad y productividad.Assemblies and technical assistance to improve quality and yields.
Premiamos las buenas prácticas y el compromiso de nuestras familias aliadas.We reward good practices and the commitment of our allied families.
Una red de pequeños productores aliados en Saposoa y sus caseríos.A network of allied smallholders across Saposoa and its villages.
Despachamos a clientes en América, Europa y Asia desde el puerto del Callao. Origen único: San Martín, Perú.
We ship to clients in the Americas, Europe and Asia from Callao port. Single origin: San Martín, Peru.
Cuéntanos qué volumen, certificación y mercado buscas. Te respondemos con disponibilidad, especificaciones y precio.
Tell us the volume, certification and market you're after. We'll reply with availability, specs and pricing.
